第一次到南門市場, 這個聽說以江浙菜馳名大台北的 [外省市場] , 今天終於去一探究竟, 採買了一些食材回家做為周日晚餐. 三菜一湯
一進門口就先聞到烤肉乾的香氣, 不管是肉乾 肉紙 肉類相關製品通通都有, 包括了各地各式腊味香腸 金華火腿 蜜汁火腿, 樣樣俱全. 就先說說今天特別去逛與買的三個攤位吧!!
入口處的 [南園], 聽說是以湖洲粽 八寶飯 酒釀 酸菜白肉 上海魚丸特別出名, 其中我們今天就買了東北酸白菜與片的薄薄白肉, 這就是今晚的酸菜白肉鍋底. 這邊的白肉是肥瘦恰到好處, 一斤裝是100元, 酸白菜則是買了半顆剛好也是100元. 我們又買了凍豆腐與半顆大白菜入鍋, 湯真是酸的剛剛好, 開胃又爽口, 更能暖和身體!! 下次再去時若家裡的酒釀吃完, 應該就可以嘗試 {桂花酒釀}, 看看跟公館20年之久 [連進]的酒釀有何不同哩.
